Fleisch


Preis für Schweinefleisch steigt zum Start der Grillsaison

Wie so oft steigt der Preis für Lebensmittel immer mit der Nachfrage. So wird zur Grillsaison 2010 auch wieder der Preis für das Schweinefleisch steigen. Laut einer Mitteilung der Agrarmarkt Informations-GmbH (AMI), steigt der Preis für das Kilogramm Schweinefleisch auf 1,53 Euro. Im Vergleich zu...

Grilltrends 2010

Über 70 % der Deutschen Grillen gern. Grund genug zum Beginn des Frühlings und der Start der Grillsaison über die Grilltrends 2010 zu berichten. Die Fußball-WM prägt den Grill-Sommer 2010 Dieser Sommer steht ganz im Zeichen der Fußball Weltmeisterschaft 2010 in Südafrika. Warum also nicht die...

Rindersteak richtig grillen

Rindersteak richtig grillen
Für viele gehört ein perfekt gegrilltes Rindersteak immer noch zu den anspruchsvollsten Kochübungen. Auch in Restaurants nimmt das Rind, ob medium oder englisch, seit Jahren eine Spitzenposition bei Bestellungen ein. In Frankreich ist das „Steak Frites“, Rindersteak mit Pommes Frites, eine Art...

Das richtige Grillfleisch

Das richtige Grillfleisch
Die Geschmäcker beim Grillen sind so verschieden wie wir selbst. Die einen schwören auf die traditionellen Grillwürstchen, die anderen probieren sich in der Zubereitung exotischer Fleischsorten. Während Fisch in unseren Regionen eher selten gegrillt wird, finden sich schon bei unserem Nachbarn Frankreich...