Optimale Garzeiten beim Grillen
Wer kennt das nicht? Man steht am Grill, die Freunde sitzen schon am Tisch und warten nur so auf das saftige Rindersteak oder den gegrillten Maiskolben. Aber wann ist das Steak saftig und das Gemüse wirklich gar?
Klar, jeder hat andere vorlieben. Die einen mögen das Rinderfilet lieber rare, die anderen medium und wieder andere einfach nur well done.
Um auch als Laie einen schnellen Erfolg zu haben, kann man sich an folgenden Richtwerten (nur für Holzkohlegrill!) orientieren:
- Bratwurst 10 – 12 Minuten
- Champignons 6 – 8 Minuten
- Forelle 15 – 20 Minuten
- Gemüsespieß 6 – 8 Minuten
- Hühnchenbrust 4 – 5 Minuten je Seite
- Kartoffel in Alufolie 8 – 15 Minuten
- Lachs 2 – 2,5 Minuten pro Seite
- Lamm 1,5 Minuten pro Seite
- Maiskolben (vorgekocht) 10 Minuten
- Rindersteak 4 Minuten je Seite
- Rindersteak well done 1-2 Minuten je Seite
- Schweinesteak 3 – 4 Minuten pro Seit
- Zucchinischeiben ca. 2 Minuten
Was sind eure Tipps bezüglich auf die Garzeiten beim Grillen?
Ein Kommentar zum Beitrag Optimale Garzeiten beim Grillen
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Es kommt natürlich auch immer darauf an wieviel glut das man im Grill hat (hitze). Aber nee Bratwurst 10 – 12 min ist wirklich lang außer man will ein Brikett essen dann ist die Zeit sicherlich ausreichend.