
Für die Marinade Zitrone auspressen, den Saft mit Honig und der Chilisauce verrühren. Anschließen den Knoblauch und die Chilischoten fein hacken und mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
Über Nacht müssen die Chicken Wings in der Marinade ziehen. Anschließend können sie auf dem offenen Feuer oder am Tischgrill gegrillt werden und bei Bedarf noch einmal mit dem Pinsel die Marinade auftragen.