Rezepte
Wer auf der Suche nach leckeren Grillrezepten ist, wird in unserer kleinen Rezeptdatenbank sicher fündig. Egal ob vegetarische Grillrezepte oder Rezepte für Fisch und Fleisch, bei uns kommt jeder auf seinen Geschmack. Es gibt sogar spezielle Weber Grill Rezepte, die extra auf den Weber Grill angepasst wurden.
Empfehlen möchten wir an dieser Stelle auch noch unsere Übersicht aller Grillbücher die ebenfalls das ein oder andere leckere Grillrezept enthalten.
Da wir für das Grillen neue Rezepte benötigen, dürft ihr gerne eure leckersten Grill Rezepte gerne über unser Kontaktformular vorschlagen.
Posted by
markus in
Klassiker on
03 15th, 2011 |
No Comments
Stockbrot
Stockbrot gehört zu den Klassikern am Lagerfeuer. Inzwischen hat es sich auch unter Grillfans rumgesprochen, den Grill statt Lagerfeuer als Zubereitungsort für Stockbrot her zunehmen. Wer eine Feuerschale besitzt, kann auch gemütlich in der Gruppe rund um die Feuerschale das Stockbrot zubereiten.
Zubereitung...
Posted by
markus in
Gemüse on
03 15th, 2011 |
No Comments
Grüner Spargel mit Ziegenkäse-Joghurt Dip
Wenn der Frühling sich dem Ende neigt und der Sommer bevorsteht ist Spargelzeit! Zum Grillen eignen sich besonders gut grüne Spargelstangen, da diese dicker sind. Bei diesem Spargel-Rezept wird der grüne Spargel mit einem leckeren Ziegenkäse-Joghurt-Dip kombiniert.
Spargel vorbereiten und Grillen
Zuerst...
Posted by
markus in
Meeresfrüchte on
05 10th, 2010 |
1 Comment
Gegrillte Garnelenspieße
Zutaten: 2 Bio-Zitronen, 16 Scampis, 16 Kirschtomaten Salz und frisch gemahlenen Pfeffer oder Zitronenpfeffer.
Die Zitronen gut waschen, halbieren und anschließend in Achtel schneiden. Die Garnelen gründlich waschen und falls diese noch nicht enddarmt sind den Rücken an der Oberfläche aufschneiden,...
Posted by
markus in
Vegetarische Rezepte on
04 29th, 2010 |
No Comments
Gegrillte Ananas mit Pfeffersauce
Zutaten für 8 Portionen: 1 Ananas, 2 EL grob gehackten rosa Pfeffer, 1 EL Margarine, 4 EL br. Zucker, 3 EL Rum, 1 Prise Salz, 200 g Sahne
Die Ananas schälen, den Strunk entfernen und in der länge achteln. Die Stücke auf Spieße oder Holzstäbchen (vorher gut in Wasser einlegen) spießen. Die Margarine,...
Posted by
markus in
Schwein on
12 14th, 2009 |
No Comments
Dark Rocket Steak
Zutaten für 4 Personen
4 Schweinesteaks
1 EL Tomatenmark
1 EL dunkles Bier
1 EL flüssiger Honig
2 TL Kräutersalz
2 EL Öl
1 EL Essig
Wer auf die Mischung Grillen & Bier steht, für den ist das Dark Rocket Steak der perfekte Grillgenuss
Zuerst wird aus dem Öl, Essig, Bier, Honig und Salz eine...
Posted by
markus in
Lammfleisch on
11 12th, 2009 |
No Comments
Lammlende mit sizilianischem Gemüse
Auch wenn es jetzt schon Richtung Winter geht, so zeigt uns Angelo Zicaro im folgenden Video wie man Lammlende mit sizilianischem Gemüse auf dem Grill zubereitet.
Gefunden in der Rezeptetruhe.
Posted by
markus in
Chicken Wings on
11 12th, 2009 |
No Comments
Hot & Spicy Chicken Wings
Zutaten für 4 Personen
16 Hähnchenflügel
2 Zitronen
250 ml süße Chilisauce
4 scharfe Chilischoten
4 EL flüssiger Honig
etwas Salz & Pfeffer
2 Knoblauchzehen
Für die Marinade Zitrone auspressen, den Saft mit Honig und der Chilisauce verrühren. Anschließen den Knoblauch und die Chilischoten...
Aprikosen Spareribs
Zutaten für vier Personen:
1 kg frische Spareribs
4 EL Sojasauce
4 EL Sesamöl
3 EL Aprikosenmarmelade
etwa 2 cm frischen Ingwer
frisch gemahlener Pfeffer
1 Knoblauchzehe
Für die Marinade werden Sojasauce, Sesamöl, Marmelade und Pfeffer miteinander verrührt. Anschließend den Knoblauch schälen...
Posted by
markus in
Vorspeisen on
11 3rd, 2009 |
No Comments
Grillen mit Olivenöl
Olivenöl & Grillen paßt irgendwie nicht zusammen? Zu schade um das gute Olivenöl, wird der ein oder andere denken. Bei gutem Grill und bester Kohle einmal näher betrachtet, gibt es doch einige interessante, kulinarische Symbiosen.
Wie wäre es mal wieder mit dem Klassiker zum Grillen? Lecker,...
Posted by
markus in
Rezepte on
07 30th, 2009 |
No Comments
Die richtigen Grillsoßen
Die Krönung jeder Grillparty: Die Grillsoßen
Was wäre der beste Salat ohne Soße? Diese Frage kann sich der eingefleischte Grillfan auch beim Grillen fragen und dabei einfach das Wort Salat durch Grillfleisch ersetzen.
Im Bereich der Soßen bewegen wir uns in einem Gebiet, das der kreativen Vielfalt...
