Grill & Barbecue: 100 heiße Rezepte für Gemüse, Fisch und Fleisch ab Februar 20101 im Handel
Unter dem Titel Grill & Barbecue – 100 heiße Rezepte für Gemüse, Fisch und Fleisch schickt der Christian Verlag sein diesjähriges Grillbuch ins Rennen um das Beste Grillbuch 2011.
Der Christian Verlag kennt sich aus in dem Metier Essen, da er Verleger des berühmten GAULT MILLAU ist.
Leider liegt mir im Moment kein Rezensionsexemplar vor und ich finde im Netz auch noch keine Informationen über den Inhalt, daher hier kurz der Auszug des Verlags:
Laue Sommerluft, der Duft von knusprig gebratenem Fleisch, wer kann einem gemütlichen Grillabend schon widerstehen?Neben raffinierten Fleischrezepten sorgen viele originelle Ideen für Gemüse, Fisch und Meeresfrüchte für Abwechslung, so dass nicht nur Fleischliebhaber auf ihre Kosten kommen. Dazu gibt es 30 neue Rezepte für Marinaden, Saucen und Würzmischungen, die Fisch, Fleisch und Gemüse noch mal eine Extraportion Geschmack verleihen.
Das Grillbuch Grill & Barbecue – 100 heiße Rezepte für Gemüse, Fisch und Fleisch wurde vom Autor, Fotograf und Foodstylist JEAN-FRANÇOIS MALLET geschrieben. Er hat schon zu verschiedensten Themen Kochbücher veröffentlicht. Der ausgebildete Koch arbeitete unter Küchenchefs wie Joël Robuchon, bevor er sich der Foodfotografie zuwendete.
Das Buch beinhaltet 192 Seiten und ist aktuell bei Amazon für 19,95 vorbestellbar. Der Versand wird ab Februar kostenlos erfolgen.
Grill & Barbecue – 100 heiße Rezepte für Gemüse, Fisch und Fleisch ist der Nachfolger des im Jahre 2007 erschienenen Grillbuchs Grillen: Die 70 besten internationalen Rezepte aus dem Christian Verlag.
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Immer wieder eine klasse Idee diese Kochbücher – obwohl ich zugeben muss, dass bei mir zunehmend das Internet die Oberhand gewinnt. Die Rezepte, die in dem Buch vorgestellt werden, sind aber sicherlich nicht so leicht über das Web zu bekommen..